基于与客户良好的沟通及对我们专业的认可和信任,客户委托我们对新品牌进行系统化的认知策划和设计。


锐胜为从唐朝路过进行了: 品牌战略创新&市场现状分析 /  消费趋势预测&消费行为解码 / 品牌故事化命名 / 品牌核心价值主张提炼 / 品牌故事创建 / 品牌文化IP塑造/  品牌VI识别系统设计 /餐饮空间体验设计等全系统策划设计服务。



传统文化&传统美食的年轻化升级和再定义!


千百年来,

大唐一直是我们魂牵梦萦的故都。

每个人心中都有一个大唐,

勾勒着自己想象中的盛世繁华。



新生代消费者对餐厅的期望值在上升,从传统餐饮追求“吃饱、吃好、味道好”的产品物质需求层面,上升为“好吃、好看、好玩、好体验”的精神物质双重层面。



餐饮品牌创建趋势解析


1、高情感附加值,独特的消费场景体验

产品认同、价值认同、情感认同、认知匹配,身份认同和消费优越感。

*移动互联网时代,产品功能日趋同质化今天,人们对产品功能需求大量退化,产品独有的情感价值和带给用户的消费体验才是产品(品类)打造的重点。

*未来门面装修只能作为风格基础,只决定你餐厅的类型,而不再决定你餐厅的客流,就餐体验才是决定你餐厅命运的主宰。

*我所提的就餐体验,是指用户从进门那一刻,所感受到的东西,体验可以是硬件上的设施、美食的色香味意形、餐厅的视觉设计、点餐方式、支付方式、专业服务、互动、食品的吃法等等




2、圈层化消费、人格化品牌

*移动互联网时代,要知道你是否真正拥有一个品牌最关键的因素是你所传递的信息和品牌语言能否将一大群有着相似、相同情感和价值观的人集合在一起。让他们在这个共同的“组织”中,满足其需求和欲望,同时获取理念、身份认同和优越感!

*聚焦人群、细分市场,把有共同价值观,共同兴趣爱好的人分成一个群体部落,它围绕的不是门店,不是产品,不是理念,而是“走心”的交友,融入,互动,形成口碑最后分享。




3、品牌血统定位+消费升级美学

消费升级的本质之一就是是大众审美需求的提高,系统美学作用在消费升级的时代,越来越显性化。设计感,美感将成为终端消费体验场景的基本要求。



4、餐厅亦是一种生活方式

我们在选择一家餐厅的时候,不正是在选择属于我们的生活方式吗?

未来餐饮品牌、餐厅、美食,将会以生活方式的角度来重新思考和呈现,将用不同方式连接人类的情感,达到一定程度的共识和共鸣。人们会因共同的爱好、经历和故事而聚合到一起。



5、餐厅即是出行目的地

难得的周末,睡到自然醒。睁眼约几知己好友直奔已经计划好目的地餐厅大快朵颐,在这个极速竞争的时代放松下紧绷的神经,已成为一休闲交流沟通的新常态。


未来餐饮界不仅仅是饱腹那么简单,更是“餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验”的平台型行业,所以强化体验,融合创新才有未来。



借力上千年形成的具大文化IP,塑造从唐朝路过系统性品牌认知。


我们始终坚信,设计的本质是“观察和发现”, 做“品牌”就是做“认知输入”。

认知重塑不是子虚乌有的凭空捏造,而是挖掘消费者心目中固有的心智印象,结果要有似曾相识的感觉。就像久违的老朋友来到你身边,一切都是那么的熟悉且意外。

把大众心智中对盛世大唐所共有的认知资源进行“私有化”处理,让自身品牌成为唐朝这个巨大文化IP能量包中的第一和唯一代表,继而收获认知和文化红利。无论是品牌塑造和传播都会起到事半功倍的效果。



品牌故事化命名—从唐朝路过


品牌的三要素“品牌名称、价值主张、识别符号”,名称当其中,尤其现在的品牌面对的是一个信息互通、与受众双向交流的社会。一个名字能够引发受众的兴趣、让大家觉得“有意思”已经远远不够了。如今的名字应该让人们听到后脱口而出“我还想了解更多”。不仅便于记忆和传播更是还原了某种消费场景和体验。因此,能够传达一个故事对品牌名称来说非常重要。

说起西北美食,最具代表性的的应该是西安,而西安最给人们共同的认知印象莫过于大唐。中国的历史长河中,抑或在与唐朝并立的世界帝国中,没有一个能像大唐那样,集繁荣、富足、自由、开放、文明、时尚、优雅、品味与一身,废弃长城而敞开国门,用文明的魅力而非刀剑的锋利征服世界。


未来餐饮品牌、餐厅、美食,将会以生活方式的角度来重新思考和呈现。我们将品牌命名为“从唐朝路过”,这样一个充满故事、回味和品味的名字,除了凸显产品属性,更在于通过名字传递出的内涵连接消费者的情感,达到一定程度的共识和共鸣。


梦回大唐,灿然如歌。每个人心中都有一个唐朝梦,与其说我们回味大唐,不如说是我们内心对唐朝般生活方式回归的向往,和对品质精致生活的期许。





品类创新:品味“唐朝菜”


完整的品牌认知=品牌名+品类名。要突围一个餐饮红海,核心是解决品类的问题。


顾客先有品类的消费需求,再有品牌的联想表达,这是顾客的认知逻辑。譬如冬天先想到吃火锅,再想到去海底捞;想到吃烤鱼,再想到去老板恋上鱼,顾客认知联想是品类名和品牌名,通俗解读就是你卖什么?叫什么? 并且对于顾客来说“你叫什么”在你没有成为领导品牌之前,“你卖什么”其实才是最重要的。

极速竞争时代,品牌不再是抢占消费者原有的心智,而是不断创新,用全新的品类和价值再造消费者心智。


“唐朝菜”,是我们经过反复打磨塑造出的全新餐饮品类,既能与传统西北菜做出区隔,又能体现互联网时代跨界融合特点,给消费者带去无限想象。以“小而美”“轻而奢”的形态潜入年轻人的口碑当中,形成一股快速的“新派唐朝菜”旋风。



品牌传播口号:


路过便不曾离开 


真正的奢华,

不流于表面

而是来自内心的愉悦,

精致生活,精工研磨

越千年尘梦,

臻享盛宴悠然雅启,

再回唐朝

路过便不曾离开



品牌故事梳理:


每个人心中都有一个大唐梦


在中国古代的历史长河中,没有一个时期能像唐朝那样尽显繁荣、富足与开放 。琼浆玉液,霓裳羽衣,处处充满梦幻与诗意,令我们虽跨越千年仍对大唐心生向往。


从唐朝路过是国内第一家“唐朝菜”餐厅,我们崇尚高品质的厨艺与提供健康食材。跨界融合,重新演绎传统西北美食,在餐桌上呈现最具品味的唐朝菜。


从唐朝路过提供的不仅是品质美食,更是提供全方位的生活风尚体验,包括餐饮艺术、空间设计美学、以及其独有的文化品味。时尚且轻松的氛围搭配高品质的美食,让餐厅不只是餐厅,更是一种精致餐饮的生活哲学。


我们深知来从唐朝路过的顾客都是有故事和对生活品质有一定追求的人群。我们视顾客为餐厅气氛的重要组成部分,以美食为纽带,崇尚人文交流,鼓励人与人之间的故事分享。相比食物,我们提供的更是的是一种情感体验和价值观契合!


梦回唐朝、灿烂如歌。与其说我们向往唐朝,更不如说是对唐朝生活方式的向往和对精致生活的期许。还好,我们来了。



品牌核心识别系统设计


低调的奢华、内敛的张扬,外在奢华静谧,内在璀璨热烈,是我们品牌识别形象设计的初衷和准则。




品牌符号由唐朝最具神秘美感的飞天神女形象与唐代丰腴的侍女想融合而来,形神兼备,具有强烈的辨认度和感知度,略带夸张的人物形象给人一种趣味轻松的品牌视觉感受,在动势和姿态上传达出自由欢乐的情绪。以朱砂红与松石绿为主色调,吻合“盛世大唐、壮丽壮观、”的文化内涵。




好的设计是可以被描述的,除了具备独特的美感和识别度,更要自带传播力。因为潜在顾客看品牌跟企业管理层和设计的视角不同,他们需要的是信息,不仅是创意。













空间场景体验设计


 “先品牌、后空间”是我们的工作逻辑,锐胜的优势也不在“纯空间设计”,而是在基于“品牌这件事打造空间”



空间设计本质的是一种消费欲望, 完全站在商业目的解决问题很难做出真正有感染力的设计,必须通过内心对设计的爱和理解来链接,转换成一种空间氛围和情绪。


将从唐朝路过品牌所传递的价值理念融合到餐厅空间设计的每一个细节,是最费心神之处,不仅是空间格局的划分更是回忆与故事的传递。就坐其中,盛唐的辉煌与大气,早已融在这一帘一灯,一砖一瓦里,融在窗外的风中......







插画还原心智想像和场景,塑造品牌独特识别形象和互动情感体验!


从购买产品到购买独特的消费场景体验,插画作为消费场景的还原的重要载体,应用于我们打造的品牌中。我们书顺应认知,穿越时空,展开想象,讲故事,组CP,融大唐盛世不同时代人物为一体,描绘出一幅美轮美奂的大唐夜宴图。






今天,85、95后成为主流目标消费人群,好玩、有趣、酷是他们选择一个品牌的出发点之一,品牌除了突出核心理念和品质,传播层面也要“不正经”。


从购买产品到购买独特的消费场景体验,插画作为消费场景的还原的重要载体,应用于我们打造的品牌中。我们书顺应认知,穿越时空,展开想象,讲故事,组CP,融大唐盛世不同时代人物为一体,描绘出一幅美轮美奂的大唐夜宴图。







不用传统元素堆砌浮于表面,而是情感互动真正留于内心!



每一个角度、每一道菜品、每一副餐具都经过精心设计,似乎在讲述一个故事、唤起一段感情,引入一段回忆、、、、、

来从唐朝路过的顾客都是对生活有一定追求的人群,我们视顾客是餐厅气氛的重要组成部分,给他们分享故事和发生他们自己的故事空间。一个好的空间应该鼓励人们在里面发生故事。


有故事,有品味,有回忆的人必来从唐朝路过!






好的设计绝非好看和完整,定位准确,落地即盈利是我们一贯的出品原则。从唐朝路过,落地便刮起一阵唐朝美食风,深受消费者喜爱,长期占领济南大众美食点评榜第一名,每天都需预定排队,也从侧面验证了我们品牌打造的成功。感谢客户!