老板恋上鱼是山东本土烤鱼代表品牌，为了更好的适应当下年轻消费群体的需求，实现品牌门店的快速拓展，与锐胜连锁工坊进行品牌全案策划合作。通过品牌价值重新定义、品牌识别vi系统升级设计、品牌传播推广物料等系统性创新升级工作，助力老板恋上鱼进行品牌年轻化升级，打造烤鱼品类冠军品牌。
迎合主流目标消费人群消费需求变化，对老板恋上鱼进行年轻化升级！
“85后，90后”主体消费人群的消费动机转化为更注重品质、自我价值体现和消费优越感，他们更在意他们品质、体验、服务、口碑、个性、认同、代入感；他们变得越来越柔软，而这个柔软的本身也就是“美好”的同义词。尤其是移动互联网时代得女性者得天下，爱秀，爱分享，爱体验，爱传播，爱集群式购买一些东西， 这是她们的天赋。
老板恋上鱼十余年来一只坚持产品主义，在创立之初筛选了几十种鱼类，才最终确定了鮰鱼，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲫鱼之味和河豚之鲜；
为了让烤鱼更香，外皮更酥脆，老板恋上鱼团队反复调研实验，从厂家专门定制直径50cm，重达40斤的超大号铁板，铁板的导热特性对烤鱼的烧制至关重要。
300℃高温烧制+持续发热，铁板烧制，滋滋作响，使得鱼皮焦脆，鱼肉鲜嫩最大程度激发『板烧』独有的焦香。
老板恋上鱼通过鮰鱼的选择以及铁板烤制的差异化构成了品牌核心竞争力，品类创新的核心就是用差异化的品牌塑造去占有顾客心智的某种“心智资源”，通过代言品类构建起认知标准，抢占品类话语权，赢得顾客的优先选择。所以，锐胜连锁工坊为老板恋上鱼进行品类创新，打造“板烧鱼开创者”，构建品牌核心差异。
基于老板恋上鱼的品牌名称寓意、铁板烤鱼工艺以及年轻化呈现的综合诉求，我们巧妙的将“老板恋上鱼”以一个人人都能理解的超级符号呈现出来，巧妙的与品牌做嫁接。将公共符号私有化，并在烤鱼品类当中占据这个符号所携带的价值。
锐胜连锁工坊帮助老板恋上鱼开创板烧鱼全新品类，并对品牌进行年轻化系统升级，赋予超级品牌基因，塑造独特识别印象，为品牌植入互动、有趣、好看的灵魂，让品牌颜值更高，卖的更好。
升级后的老板恋上鱼单店营收超1300万，成为济南大众点评必吃榜唯一连续三年上榜品牌，中餐口味榜第一名，中餐品牌榜第一名，成就烤鱼品牌“商场排队王”。
