进入全新利润空间
由牧火锅火锅聊城当地较为知名的火锅品牌，拥有非常好的市场基础，运营团队和食材品质也非常扎实。
但随着当地市场的竞争加剧以及大众消费市场的升级，由牧火锅正在经历着巨大的考验，希望通过与锐胜连锁工坊的合作帮助其稳固当地市场地位，提升门店持续盈利能力。
现如今火锅行业竞争日益白热化，各大品牌“内卷”之下同质化也越来越严重，也逐渐失去了个性，顾客对品牌的忠诚度也越来越低，因此保持新鲜感和竞争力是火锅品牌所要奋斗的目标之一。锐胜连锁工坊帮助由牧餐饮打造由牧全新品牌，通过模式创新聚焦“简火锅”品类，给顾客消费体验做减法，
超级IP，就是品牌自己创造的品牌代言人，因为他并不是“代言”，他就是品牌本身，或者我们可以把他们称为品牌主人、品牌发言人。
有了自己的品牌角色，就有了一个可以长期重复投资积累的品牌资产。
由牧的超级IP原型来源于一对草原自由奔走的牛羊，我们充分发挥了品牌名“由牧”自由放牧的深层意义。
爆品菜单=购买理由+购买指南+购买指令
锐胜连锁工坊将菜单设计成一张承担着由牧品牌营销的战略性道具，精选由牧核心主打产品进行上墙展示，吸引消费者进店，加速消费者购买决策，能够低成本，高效率传播，是一个不增加一分钱的超级广告位。
由牧爆品菜单的打造就是为购买者提供决策服务，帮助购买者思考，替代他们思考，甚至让他们无需思考，直接按照我们设计的逻辑进行点单。
门店设计实际上是围绕消费者购买行为的设计，通过视觉形象传达，更好的打动消费者，从而让消费者产生购买的一个行为。
基于锐胜连锁工坊的门店货架思维，对由牧简火锅门店进行系统策划设计：
①放大品牌名称，由牧简火锅店招在兼具美感的基础上足够放大突出品牌及品类信息，让顾客一眼看得懂，一眼记得住。
②核心产品上门头，放大招牌产品，打造产品诱惑力，让产品自动吸客，主动成交。
③IP形象强化记忆，通过由牧简火锅独具特色的“由由”、“牧牧”一对品牌IP建立与顾客的深度品牌记忆。
④突出决策信任力，让食材价值文案上门头，充分建立品牌的价值感和信任感。
锐胜连锁工坊帮助由牧餐饮全新打造由牧简火锅品牌，通过模式创新聚焦“简火锅”品类，给顾客消费体验做减法，给核心产品价值卖点做加法，打造聊城地标级火锅品牌。
